Ресторан Дельмар Сочи: средиземноморская кухня на набережной с премиальным пляжем Голубой флаг
Тип: ресторан-кафе средиземноморской кухни / итальянская кухня / собственный пляж / веранда на крыше / морепродукты / семейный отдых
Ресторан Дельмар на набережной Сочи — уникальное трехэтажное пространство с премиальным пляжем, отмеченным международным сертификатом «Голубой флаг». Средиземноморская и итальянская кухня, свежайшие морепродукты, веранда на крыше с панорамным видом на море и собственный пляж с белоснежными зонтиками-ракушками создают идеальную атмосферу для отдыха. Вид на море с каждого столика, DJ-сеты на закате и безупречный сервис делают Дельмар одним из самых популярных ресторанов курорта.
Расположение и контакты
Адрес: г. Сочи, ул. Приморская, 3/9 (Верхний Приморский парк)
Сайт: https://delmar-sochi.ru/
Телефон: +7 (988) 237-10-20
WhatsApp: +7 (988) 237-10-20
Время работы:
- Ежедневно с 10:00 до 22:00
- Завтраки: 10:00-12:00
- Пляж: в сезон с 10:00 до заката
- Веранда на крыше: с 12:00 до 22:00
Средний чек:
- Уточняйте на сайте или при бронировании*
- Завтраки, обеды, ужины
- Возможность заказа на пляж
Локация:
- Центральная набережная Сочи
- Рядом с пляжем «Маяк»
- 6 минут пешком от остановки «Гостиница Сочи»
- Центральный район
- Прямой доступ к морю
Особенности:
- Собственный премиальный пляж
- Веранда на крыше (3 этаж)
- Вид на море с каждого столика
- Бронирование столиков онлайн
- Детская игровая комната
О ресторане
Ресторан Дельмар — это маленький освежающий оазис в большом курортном городе. С момента открытия заведение заняло лидирующие позиции в рейтинге лучших ресторанов Сочи благодаря уникальной концепции: трехэтажная структура, объединяющая ресторан, пляж и панорамную веранду на крыше.
Концепция заведения:
- Средиземноморский рустик в интерьере
- Итальянская и средиземноморская кухня
- Акцент на свежайшие морепродукты
- Три формата отдыха в одном месте
- Премиальный пляжный сервис
- Панорамные закаты на крыше
Философия: Del Mar (от испанского «от моря») — это не просто название, это философия заведения. Море определяет всё: расположение, интерьер, меню, атмосферу. Ресторан создан для тех, кто хочет насладиться морским бризом, свежими дарами моря и лучшими закатами на побережье.
История: Кафе-терраса Del Mar быстро стало знаковым местом, известным каждому сочинцу. Название отражает прекрасное расположение и особенности кухни — всё от моря и для наслаждения морем.
Три формата в одном месте
Уникальная трехэтажная структура:
1. Премиальный пляж с «Голубым флагом»
Сертификат качества:
- Международный сертификат «Голубой флаг» (присвоен в 2019 году)
- Знак безопасности купания по всем стандартам
- Экологическая чистота воды
- Соблюдение строгих критериев качества
Инфраструктура пляжа:
- Белоснежные зонтики-ракушки (дизайнерские конструкции)
- Комфортные шезлонги с сервировочными столиками
- Кабинки-ракушки для приватного отдыха
- Заказ еды и напитков из ресторана прямо на пляж
- Душевые кабинки
- Раздевалки
- Отдельная детская зона
- Массажные услуги на пляже
Пляжный сервис:
- Сервировочный столик возле каждого шезлонга
- Персональный пляжный зонт
- Доставка блюд и напитков из ресторана
- Меню адаптировано для пляжного отдыха
- Обслуживание в кабинках-ракушках
Особенности:
- Галечный пляж с крупными камнями
- Заход в море требует осторожности
- Живописный вид на морскую акваторию
- Идеально для спокойного отдыха
2. Основной зал ресторана
Интерьер в стиле средиземноморский рустик:
- Винтажные люстры создают атмосферу
- Белоснежные скатерти на столах
- Комнатные цветы и тропические растения
- Струящиеся занавеси
- Бело-голубые оттенки моря и неба
- Кондиционирование для комфорта
- Старинный ламповый зал
Зонирование:
- 2 зала на 66 и 100 мест
- Общая вместимость до 350 человек
- Уютные диваны для компаний
- Столики для романтических ужинов
- Панорамные окна с видом на море
- Детская игровая комната
Атмосфера:
- Расслабляющая обстановка
- Современная посуда с красивой подачей
- Внимание к деталям в декоре
- Настоящий оазис в большом городе
3. Веранда на крыше (3 этаж)
Самая красивая терраса Сочи:
- Панорамный вид на морскую акваторию на 180°
- Лучшие закаты на побережье
- Ощущение облачности — близость к небу
- Экстремальная красота заходящего солнца
- Открытое пространство
На веранде:
- DJ-сеты по выходным
- Живая музыка
- Авторские коктейли у моря
- Романтическая атмосфера
- Идеально для свиданий и предложений
- Фотозона с панорамными видами
Когда посещать:
- Дневное время — обед с видом на море
- Вечер — закаты и коктейли
- Ночь — атмосферные вечеринки
- Круглый год (с учетом погоды)
Кулинарная концепция
Средиземноморская и итальянская кухня:
Специализация:
- Морепродукты — визитная карточка
- Итальянская классика
- Средиземноморские традиции
- Японское меню с итальянским акцентом
- Авторские блюда шефа
Команда кухни:
- Высококвалифицированные опытные повара
- Специализация на морепродуктах
- Традиционные проверенные временем рецепты
- Современная подача блюд
- Красивая сервировка
Морепродукты и рыба
Фирменные блюда:
Суп «Дельмар»:
- Фирменный рецепт заведения
- С томатами и морепродуктами
- Насыщенный вкус моря
- Must-try ресторана
Фрито Мисто:
- Классическое средиземноморское блюдо
- Ассорти жареных морепродуктов
- Легкий кляр
- Идеально с белым вином
Плато из креветок на льду:
- Свежайшие креветки
- Эффектная подача
- Соусы на выбор
- Для компаний
Рыба на гриле:
- Барабулька — местный деликатес
- Копчение на ольховых опилках
- Дым придает особый аромат
- Готовится на открытом огне
Осьминог:
- Салат с осьминогом, рукколой и картофелем
- Пенне с двумя видами осьминога
- Нежная текстура
- Средиземноморские специи
Мидии и устрицы:
- Свежайшие моллюски
- Мидии в сливочном соусе
- Устрицы на льду
- Лимон и соусы
Итальянская кухня
Паста:
- Пенне с морепродуктами
- Карбонара классическая
- Болоньезе
- Паста с трюфелями
- Домашнее тесто
Пицца:
- Тонкое тесто в дровяной печи
- Классические рецепты
- Авторские варианты
- Размер на выбор
Ризотто:
- С морепродуктами
- С белыми грибами
- Кремовая текстура
- Пармезан
Супы:
- Минестроне — итальянский овощной
- Томатный с базиликом
- Крем-супы
Основные блюда:
- Стейки на гриле
- Колбаски
- Телятина по-итальянски
Японское меню с итальянским акцентом
Уникальная концепция:
- Роллы с итальянскими названиями
- «Лигурия», «Комо», «Калабрия»
- Классические «Калифорния» и «Филадельфия»
- Сочетание традиций
Сочинский ролл:
- Авторское изобретение
- Угорь, креветка, цукини, икра
- Локальный акцент
- Фирменный рецепт
Суши и роллы:
- Свежайшая рыба
- Мисо с грибами и морепродуктами
- Горячие роллы
- Нежная текстура
Завтраки (10:00-12:00)
Утреннее меню:
- Омлеты и яичницы
- Круассаны и выпечка
- Сырники
- Каши
- Панкейки
- Свежевыжатые соки
- Ароматный кофе
Десерты и напитки
Сладкое:
- Тирамису классический
- Панна-котта
- Авторские десерты
- Чизкейки
- Итальянское мороженое
Напитки:
- Авторские коктейли от барменов
- Негрони, Мохито — классика
- Сангрия
- Морс домашний
- Глинтвейн (зимой)
Винная и барная программа
Богатая винотека:
Винная карта:
- Итальянские вина — акцент
- Французские вина
- Чили и Аргентина
- Красные, белые, розовые
- Игристые вина
- Подбор к блюдам
Коктейли:
- Авторские рецепты барменов
- Классические коктейли
- Тропические миксы
- Коктейли на крыше на закате
- Signature drinks
Другие напитки:
- Настойки домашние
- Лимончелло — must-try
- Кофе по-турецки
- Кофе с собой
- Чай с собой
- Свежевыжатые соки
Особенности обслуживания
Качественный сервис:
Персонал:
- Тщательно подобранная команда
- Высококвалифицированные официанты
- Дружелюбные и учтивые
- Любезные и приятные
- Быстрое обслуживание
- Внимание к деталям
Управление:
- Управляющая Екатерина — профессионал
- Приветливость к каждому гостю
- Отлично организованная работа
- Контроль качества
- Персональный подход
Стандарты:
- Современный качественный сервис
- Традиционная проверенная кухня
- Внимательное обслуживание
- Забота о гостях
Для кого этот ресторан
Целевая аудитория:
Романтические пары:
- Столики с видом на море
- Закаты на веранде
- Атмосферное освещение
- Живая музыка
- Идеально для предложения руки и сердца
Семьи с детьми:
- Детская игровая комната
- Специальное детское меню
- Детская зона на пляже
- Безопасная среда
- Развлечения для малышей
Компании друзей:
- Уютные диваны
- Пляжные кабинки-ракушки
- DJ-сеты на крыше
- Банкеты и мероприятия
- Веселая атмосфера
Туристы:
- Премиальный пляж
- Один из лучших ресторанов Сочи
- Инстаграмные виды
- Полный день отдыха
- Всё в одном месте
Местные жители:
- Проверенное любимое место
- Высокое качество
- Близко к центру
- Для особых случаев
Дополнительные услуги
Сервисы:
Бронирование:
- Онлайн на сайте
- По телефону
- Через WhatsApp
- Рекомендуется в высокий сезон
Заказ на пляж:
- Полное меню доступно
- Доставка к шезлонгу
- Обслуживание в кабинках
- Напитки и коктейли
Массаж:
- Профессиональные массажисты
- Прямо на пляже
- Расслабляющие процедуры
- Бронирование у администратора
Банкеты и мероприятия:
- Проведение торжеств
- До 350 человек
- Банкетное меню
- Организация под ключ
- Свадьбы, юбилеи, корпоративы
Wi-Fi:
- Бесплатный для гостей
- Во всех зонах
- Стабильное соединение
Парковка:
- Есть возможность
- Уточняйте наличие мест
Доставка:
- Заказ на вынос
- Доставка по городу
- Уточняйте условия
Практическая информация
Как добраться:
Пешком:
- От остановки «Гостиница Сочи» — 6 минут
- По набережной из центра
- От Морского вокзала — 10-15 минут
- Приятная прогулка вдоль моря
Общественный транспорт:
- Остановка «Гостиница Сочи»
- Маршруты через центр города
- Доступно из любого района
На автомобиле:
- Адрес для навигатора: Приморская, 3/9
- Парковка возле заведения
- Подъехать прямо к месту сложно
- Рекомендуется пешая прогулка последние метры
На такси:
- Яндекс.Такси, Uber, Gett
- Точка: «Ресторан Дельмар набережная»
- Из любой точки Сочи 5-20 минут
Что рядом:
- Пляж «Маяк»
- Центральная набережная
- Морской вокзал (пешком)
- Верхний Приморский парк
- Множество отелей в шаговой доступности
Сезонные особенности
Круглогодичная работа:
Высокий сезон (май-сентябрь):
- Пляж работает полностью
- Максимальная загруженность
- Рекомендуется бронировать заранее
- Все три зоны открыты
- DJ-сеты на крыше
- Лучшее время для посещения
Межсезонье (апрель, октябрь):
- Комфортная температура
- Меньше туристов
- Ресторан и крыша работают
- Пляж по погоде
- Романтическая атмосфера
Зимний период (ноябрь-март):
- Ресторан работает
- Основной зал с кондиционером
- Веранда по погоде
- Пляж закрыт
- Уютная атмосфера внутри
- Глинтвейн и горячие напитки
Уникальные особенности
Что делает Дельмар особенным:
Международное признание:
- Сертификат «Голубой флаг» (2019)
- Единственный пляж с такой наградой в этой части побережья
- Международный стандарт качества
- Экологическая чистота
Архитектура:
- Уникальная трехэтажная структура
- Три формата в одном месте
- Пляж + ресторан + крыша
- Гениальное решение для набережной
Локация:
- Центральная набережная
- Вид на море с каждого столика
- Прямой доступ к пляжу
- Панорамная крыша
Кухня:
- Фокус на морепродуктах
- Итальянские традиции
- Красивая подача
- Авторские блюда
Атмосфера:
- Средиземноморский рустик
- Оазис в большом городе
- Расслабляющая энергетика
- Внимание к деталям
Рейтинги:
- Лидирующие позиции среди ресторанов Сочи
- 686 отзывов на TripAdvisor
- Рейтинг 4.0 из 5.0
- #81 из 1690 ресторанов Сочи
Отзывы посетителей
Что говорят гости:
О концепции:
- «3-этажная структура — гениальная идея!»
- «Хотите на пляже в ракушке — да. Под кондеем в ламповом зале — да. Закат на крыше — заверните два!»
- «Автоматически ставлю лайк, когда вижу Дельмар»
О кухне:
- «Потрясающее место! Безупречно вкусная еда»
- «Все невероятно вкусно. Кухня выше всяких похвал»
- «Еда тут вкусная и выглядит прекрасно»
- «Необыкновенно красивая подача блюд»
О сервисе:
- «Замечательное обслуживание. Все так правильно»
- «Персоналу отдельный респект — дружелюбные, любезные, учтивые»
- «Видно что человек кайфует от работы»
- «Управляющая Екатерина — внимание к каждому гостю»
О пляже:
- «Всю неделю пользовались только этим пляжем»
- «Можно заказывать еду из ресторана на пляж»
- «Хорошие массажисты прямо на пляже»
- «Единственный недостаток — неудобный заход в море (камни)»
О крыше:
- «Пожалуй, самая красивая терраса в Сочи»
- «Экстремальная красота закатов»
- «Идеально для романтических вечеров»
Общие впечатления:
- «Обязательно к посещению! 10 из 10»
- «Атмосферная энергетика, не оставит равнодушными»
- «После 22 классных ресторанов в Сочи — вкусно, приятно, достойно»
- «Очень рекомендую!»
Контент для социальных сетей
Инстаграмные точки:
- Закат с веранды на крыше — главное фото
- Белоснежные зонтики-ракушки на пляже
- Кабинки-ракушки для приватного отдыха
- Панорамный вид на море
- Красивая подача морепродуктов
- Плато из креветок на льду
- Винтажные люстры в основном зале
- Средиземноморский интерьер
- Коктейли на фоне моря
- DJ-сет на крыше
- Вид сверху на пляж и море
Хештеги: #ДельмарСочи #DelMarSochi #РесторанНаНабережной #ПляжГолубойФлаг #ЗакатыСочи #КрышаСочи #МорепродуктыСочи #ИтальянскаяКухняСочи #СредиземноморскаяКухня #РесторанСВидомНаМоре #НабережнаяСочи #ЛучшиеРесторанСочи
Для сторис:
- Приход на пляж
- Заказ еды в кабинку-ракушку
- Закат с крыши
- DJ-сет
- Подача фирменного супа Дельмар
- Коктейли у моря
- Панорамный вид
- Массаж на пляже
Комбинированные маршруты
Идеальный день в Дельмар:
Вариант 1 — Полный день:
- 10:00 — Завтрак в ресторане
- 10:30-16:00 — Отдых на пляже с заказом еды
- 12:00-13:00 — Массаж на пляже
- 16:00-18:00 — Прогулка по набережной
- 18:00-19:30 — Ранний ужин на крыше
- 19:30-21:00 — Закат и коктейли
- 21:00-22:00 — DJ-сет
Вариант 2 — Романтический вечер:
- 18:00 — Приход в ресторан
- 18:30-20:00 — Ужин в основном зале
- 20:00-21:30 — Переход на крышу
- 21:00 — Закат с коктейлями
- 21:30-22:00 — Танцы под DJ
- Предложение руки и сердца на фоне моря
Вариант 3 — Семейный отдых:
- 10:30 — Приход на пляж
- 11:00-13:00 — Купание и загар
- 13:00-14:30 — Обед на пляже (заказ из ресторана)
- 14:30-16:00 — Дети в игровой, родители на массаже
- 16:00-17:00 — Полдник в основном зале
- 17:00 — Прогулка по набережной
Что посетить рядом:
- Морской вокзал (10 минут)
- Художественный музей (15 минут)
- Парк Ривьера (20 минут на транспорте)
- Зимний театр (15 минут)
- Дендрарий (на транспорте)
Ресторан Дельмар на набережной Сочи — уникальное пространство, где средиземноморская кухня встречается с премиальным пляжным отдыхом, а закаты на панорамной веранде становятся незабываемыми. Три этажа удовольствия: собственный пляж с международным сертификатом «Голубой флаг», уютный ресторан в стиле средиземноморский рустик и веранда на крыше с лучшими видами на морскую акваторию. Приходите за свежайшими морепродуктами, атмосферой и видами — Дельмар дарит полное погружение в средиземноморскую культуру отдыха!
*актуальная информация, меню и бронирование столиков на официальном сайте delmar-sochi.ru или по телефону +7 (988) 237-10-20
*актуальная информация, меню и бронирование столиков на официальном сайте delmar-sochi.ru или по телефону +7 (988) 237-10-20