Ресторан Red Fox на Роза Хутор: легендарная высокая кухня Владимира Мухина
Кухня: авторская / современная русская с кавказским и алтайским акцентом
Red Fox — легендарный ресторан высокой кухни в сердце гор Роза Хутор. Уникальные рецепты и первоклассный сервис от команды Владимира Мухина сделали его одним из лучших ресторанов Краснодарского края.
О ресторане
Red Fox — гастрономическое продолжение локации, где он находится. Кухня теснейшим образом связана с природой Красной Поляны, а в меню авторские рецепты пересекаются с местными сезонными продуктами.
Особенности заведения:
- Один из лучших ресторанов Краснодарского края
- Легендарная кухня от команды Владимира Мухина
- Высокая кухня международного уровня
- Атмосфера горного шале
- Камин и уютная атмосфера закрытого клуба
Шеф-повар и философия
Ресторан возглавляет легендарный Владимир Мухин — один из самых влиятельных шеф-поваров России, создатель White Rabbit и обладатель множества международных наград.
Кулинарная философия:
- Современная русская кухня
- Связь с природой Красной Поляны
- Использование местных сезонных продуктов
- Авторские интерпретации традиций
- Гастрономические инновации
Атмосфера горного шале
Атмосфера горного шале, который пропитан Red Fox, соткана из мельчайших деталей. Он напоминает закрытый клуб, в котором так приятно собраться в честь особенных событий.
Интерьер и атмосфера:
- Стиль горного шале
- Уютный камин
- Атмосфера закрытого клуба
- Панорамные виды на горы
- Идеально для особенных событий
Меню и авторские блюда
В меню авторские рецепты от Владимира Мухина пересекаются с местными сезонными продуктами, создавая уникальную гастрономическую историю Красной Поляны.
Особенности меню:
- Авторские рецепты от Владимира Мухина
- Местные продукты Красной Поляны
- Сезонные ингредиенты с Кавказа и Алтая
- Высокая кухня международного уровня
- Дегустационные сеты от шефа
Винная программа и дегустации
Ресторан предлагает сезонные дегустационные сеты от шефа, винную карту с упором на редкие российские и кавказские вина, а также вечерние кулинарные шоу с гастрономическим сопровождением.
Винная программа:
- Редкие российские вина
- Кавказские винные терруары
- Сезонные дегустационные сеты
- Винные пейринги от сомелье
- Эксклюзивные коллекции
Признание и награды
Red Fox получил признание как один из выдающихся ресторанов высокой кухни России, представляя современную русскую гастрономию на международном уровне.
Достижения:
- Один из лучших ресторанов Краснодарского края
- Международное признание кухни
- Команда легендарного Владимира Мухина
- Гастрономические награды
- Популярность среди ценителей высокой кухни
Практическая информация
Время работы
- Ежедневно: 12:00 - 00:00
Адрес
ГТК Роза Хутор, Набережная Лаванда, 3
Бронирование
- Телефон: +7 (862) 274-44-44
- Рекомендуется бронирование заранее
Как добраться
- Канатная дорога Роза Хутор до Набережной Лаванда
- Пешком от центра курорта — 5 минут
- Ski-bus до остановки Роза Хутор
- Парковка на территории курорта
Бонус
Сезонные дегустационные сеты от шефа, винная карта с упором на редкие российские и кавказские вина, вечерние кулинарные шоу с гастрономическим сопровождением.
Рекомендации
- Обязательное бронирование на ужин
- Попробуйте дегустационный сет от Владимира Мухина
- Лучшее время — вечер у камина
- Dress code: smart casual
Ресторан Red Fox на Роза Хутор — место, где легендарная кухня Владимира Мухина встречается с величественной природой Кавказа, создавая незабываемые гастрономические впечатления в атмосфере горного шале.